아침식사 효과, 좋은 하루를 위한 안내

아침에 일어날 때, 당신의 몸은 필요로 하는 영양소들을 보충할 준비가 되어있으며 아침 식사를 통해 공복 상태의 몸을 깨울 필요가 있고 몸의 물질대사에 시동을 걸어야 한다.

아침 식사를 하지 않으면, 훈련의 효과가 적고 불필요한 피로감도 느끼며 최적의 상태에서 운동을 할 수 없게 된다.

아침 식사를 거르는 것은 12-14시간 정도의 단식에 비유할 수 있다.

즉, 공복 상태가 엄청나게 길어지고, 따라서 혈당치가 저하되며, 뇌신경이 둔해져 무기력해진다.

그럼 당연히 집중력이 떨어지고 경기나 훈련의 능률은 말할 것 없이 떨어지게 된다. 심한 경우 저혈당 상태가 되어 체력 저하 증상을 보일 수도 있다.

아침 식사를 건너뛰면 불규칙한 식습관으로 이어진다.

점심 식사 시간까지 공복감을 메우기 위해 간식을 섭취하게 되고 점심엔 폭식.. 밤엔 야식,이러한 식습관은 위장이나 소화기에 해로운 영향을 줄 뿐만 아니라 장기적으로 영양 불균형을 초래하게 된다.

또한 아침을 거른 상태로 식사를 하게 되면, 탄수화물의 흡수량이 갑자기 많아져 간에서 지방으로 전환되는 중성 지방의 양이 증가되고, 이에 따라 혈중 중성지방이 증가되기도 한다.

아침 식사로 우선 고려되어야 할 것은, 주요 영양소를 충분히, 골고루 공급해 주는 것이어야 한다.

특히나 에너지원인 탄수화물을 충분히 먹어야 한다. 오전 중에 필요한 에너지를 확보하는 것이 중요하다. 지방이 지나치게 많은 음식은 위에 부담을 줄 수 있다.

간단하게 먹을 수 있는 아침 식사 몇 가지를 제안해 본다.

바나나와 견과류를 섞은 한 컵의 플레인 요거트 (435 칼로리)

통곡물 씨리얼과 우유, 건포도, 견과류와 함께 (635 칼로리)

2개의 삶은 달걀, 버터를 바른 통곡물 베이글, 오렌지, 우유 한 컵 (610 칼로리)

근육량 증가를 원하는 선수 위한 고칼로리 식사 : 오트밀, 달걀 2개, 바나나 1개, 우유 2잔, 아몬드 1움큼 (885 칼로리)이다.

아침 식사는 저녁 식사 후 긴 공복을 깨뜨리는 것이므로 하루 3끼 가운데 가장 충분한 에너지를 공급해 주어야 한다.